Squid Brand Sauce de poisson 300ml

La sauce de poisson Squid Brand est une des références thaïlandaises, reconnaissable par tous les foyers asiatiques.

Fermentée à partir d'anchois, elle apporte ce fond umami impossible à reproduire autrement.
Quelques traits dans un curry, un wok ou une vinaigrette, et la profondeur du plat change immédiatement. Un indispensable dans une cuisine, asiatique ou non.

Pays d'origine : Thaïlande

Ingrédients : Extrait d'ANCHOIS (POISSON) 77%, sel 20%, sucre 3%. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, bien refermer le bouchon et conserver à température ambiante ou au réfrigérateur (le froid peut provoquer des cristaux de sel naturels et inoffensifs).

Allergènes : ANCHOIS (POISSON).

Valeurs nutritionnelles (pour 100ml) : Énergie : 56 kcal / 236 kJ  |  Graisses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g  |  Glucides : 3.0 g dont sucres : 2.8 g  |  Protéines : 11 g  |  Sel : 27.2 g