HEIZU Café Thaïlande Pang Khon « Mystic Hilltribe »

Cultivé dans le nord de la Thaïlande, ce climat stable offre une maturation parfaite aux cerises de café

Récoltés de novembre à mars, les grains fermentent pendant environ 36 heures puis sont rincés à l’eau claire, et déposés sur des nattes de bambou pour un séchage naturel au soleil durant 3 semaines

Au nez doux et chocolaté, a dégustation révèle une acidité légère suivie de notes caramélisées. Un café unique pour découvrir ce que la Thaïlande sait faire dans le café de spécialité.

Origine: Thaïlande

À conserver dans un endroit frais et sec, dans son emballage d'origine bien refermé ou dans une boîte hermétique, à l'abri de la lumière et des odeurs fortes.